Сколько просфор требуется к каждому богослужению и откуда они берутся? Об этом задумывается не каждый. А уж насколько это сложная задача, и каких неимоверных физических усилий она требует, знают единицы.
Уже с 2003 года в помещении церковного дома при храме Спаса Нерукотворного Образа на Дороге жизни было организовано самостоятельное выпекание просфор для совершения Евхаристии, а также хлебов для литии.
Раньше нашему приходу приходилось закупать необходимое количество просфор в Александро-Невской Лавре, что несло регулярные материальные затраты. Однако теперь благодаря нашим прихожанкам, употребляющим данные им таланты на благо церковного прихода, упомянутые трудности по хозяйственной части исчезли.
Просфора — слово греческого происхождения и означает «приношение», т.е. хлеб, который вместе с вином и елеем приносили по обычаю древние христиане для совершения Евхаристии.
Выпекание просфор — очень ответственный и трудоёмкий процесс. Существуют различные способы приготовления просфор при неизменном составе теста (мука, вода, дрожжи и святая вода) и принципе выпекания (наличие двух частей просфоры и печати).
Наши прихожанки трудятся над выпеканием просфор каждую среду, проводя более шести часов, приготовляя в среднем по 400 просфор, рассчитанных на неделю. Такое большое количество вызвано тем, что в нашем храме Литургия совершается ежедневно.
Кроме того, наш храм выпекает просфоры для двух храмов Всеволожского благочиния.
Так и каждый, именующий себя христианином, должен, отрываясь от мирских забот и земных попечений, по силам трудиться в Церкви Христовой во славу Божию.
Для тех, кто желает поучаствовать в этом весьма интересном деле, можно обратиться к настоятелю за благословением.
Приобретение современного оборудования для выпекания просфор было совершено благодаря помощи Игоря Викторовича Ефимова. Тестомесильная машина, растоечный шкаф, оборудование для нарезки теста – всё это позволяет минимизировать тяжелый ручной труд.
В выпекании просфор в нашем храме уже много лет участвуют Виноградова Наталья Семеновна, Соколова Нина Федоровна, Шакирова Нина Павловна, Иванова Нина Федоровна, Волчанская Зинаида Федоровна, Петровская Лилия Федоровна, Фомина Наталья Владимировна, Лисина Анна Михайловна, Татарникова Галина Сергеевна, Аряева Лариса Георгиевна.
Низкий поклон им и многая и благая лета!
